Calvisius Kaviar ist in Österreich exklusiv bei EISHKEN ESTATE erhältlich
Frischer, nachhaltiger Premium-Kaviar aus Brescia, Italien.
Erlesene Qualität & Reinheit für höchsten Genuss!
Reines Quellwasser & exklusives Futter garantiert höchste Qualität.
Exklusive Genussmomente aus Italien
„Calvisius“ verbindet altehrwürdige, italienische Tradition mit nachhaltiger Technologie. Die einzigartigen Eigenschaften des reinen Wassers in der Region Brescia sind die Grundlage für das ausgezeichnete Ökosystem, das dem Calvisius-Kaviar seine Authentizität und Frische verleiht und ihn zu einer der exquisitesten Köstlichkeiten der Weltküche macht. In Österreich exklusiv bei EISHKEN ESTATE erhältlich.
Calvisius Kaviar Highlights
Calvisius Siberian Classic
Sibirischer Stör (Acipenser Baerii)
Farbe: hellbraun bis Bernstein
Rogen Kaliber: klein - mittel
Geschmack: fruchtig frisch
Calvisius Siberian Royal
Sibirischer Stör (Acipenser Baerii)
Farbe: hellbraun bis Bernstein
Rogen Kaliber: klein - mittel
Geschmack: fruchtig frisch
Calvisius Oscietra Classic
Russischer Stör (Acipenser Gueldenstaedtii)
Farbe: transparent - zwischen dunkelgrau bis Bernstein
Rogen Kaliber: klein - mittel
Geschmack: leicht nussig
Calvisius Oscietra Royal
Russischer Stör (Acipenser Gueldenstaedtii)
Farbe: dunkelbraun bis grau - zum Teil Bernstein
Rogen Kaliber: mittelgroß
Geschmack: leicht nussig
Calvisius Tradition Royal
Weißer Stör (Acipenser Transmontanus)
Farbe: fast schwarz - dunkel Bernstein
Rogen Kaliber: mittel - 2,8 - 3,0mm
Geschmack: elegant & cremig
Calvisius Präsentboxen
Hochwertige Kaviar-Präsentboxen
für 1 - 3 Kaviardosen in verschiedenen Größen
wahlweise mit elegantem Perlmutlöffel
Calvisius Kaviar Sortiment
Calvisius Oscietra Imperial
Sibirischer Stör (Acipenser Baerii)
Farbe: goldfarbig - zum Teil Bernstein
Rogen Kaliber: mittelgroß
Geschmack: elegant & cremig
Calvisius Beluga
Beluga Stör (Huso Huso)
Farbe: perlgrau bis dunkelgrau
Rogen Kaliber: groß - mindestens 3mm
Geschmack: sehr elegant
Calvisius Sevruga
Sternhausen Stör (Acipenser Stellatus)
Farbe: hellgrau bis anthrazitgrau
Rogen Kaliber: klein - ca. 2mm
Geschmack: sehr aromatisch
Calvisius Da Vinci Royal
Adriatischer Stör (Acipenser Naccarii)
Farbe: schwarz
Rogen Kaliber: klein
Geschmack: langanhaltend, rauh, intensiv
Calvisius Sevruga Imperial
Sternhausen Stör (Acipenser Stellatus)
1. Auslese
Farbe: hellgrau bis anthrazitgrau
Rogen Kaliber: klein - ca. 2mm
Geschmack: sehr aromatisch
Calvisius Tradition Elite
Weißer Stör (Acipenser Transmontanus)
Farbe: fast schwarz - dunkel Bernstein
Rogen Kaliber: groß - mind. 3,0mm
Geschmack: sehr elegant & cremig
Calvisius Bottarga
Gepresster Kaviar vom Weißen Stör (Acipenser Transmontanus)
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Shop
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Eishken Estate Abholmarkt
Laxenburger Straße 365
Halle A2, Stand 1–8
1230 Wien
Öffnungszeiten
MO – FR 6 – 13 Uhr
SA 7 – 12 Uhr
Oder in unserem Delikatessengeschäft LieblingsFisch! am Karmelitermarkt:
LieblingsFisch! am Karmelitermarkt
Karmelitermarkt 44
1020 Wien
Öffnungszeiten
DI – FR 10 – 18 Uhr
SA 8 – 14 Uhr
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